Quảng cáo Đăng ký FCE&SID- Tuân thủ yêu cầu của thực phẩm đóng hộp

[icertglobal16]

Trong lĩnh vực xuất khẩu thực phẩm sang thị trường Hoa Kỳ. Việc tuân thủ các quy định của Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Mỹ (FDA) là điều kiện bắt buộc để đảm bảo sản phẩm được phép lưu hành hợp pháp. Trong đó, với nhóm sản phẩm thực phẩm đóng hộp có tính acid thấp (Low Acid Canned Food – LACF) và thực phẩm đóng hộp được acid hóa (Acidified Food – AF). Doanh nghiệp cần tiến hành đăng ký FCE và SID để đáp ứng yêu cầu an toàn thực phẩm nghiêm ngặt của FDA. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về quy định, quy trình, hồ sơ cũng như dịch vụ hỗ trợ đăng ký FCE và SID chuyên nghiệp từ UCC Việt Nam.

Đăng ký FCE và SID

1. Quy định của FDA về việc đăng ký FCE và SID​

1.1. Đối tượng đăng ký​

Căn cứ theo 21 CFR Part 108 thuộc Bộ Quy tắc Liên bang (CFR), do FDA ban hành. Tất cả các cơ sở sản xuất, chế biến, đóng gói các sản phẩm:

• Thực phẩm đóng hộp có tính axit thấp (LACF): Độ pH > 4.6 và hoạt độ nước (aw) > 0.85. Ví dụ như: cá hộp, thịt hộp, rau củ hộp, súp…
• Thực phẩm axit hóa (AF): Thực phẩm có độ pH ban đầu > 4.6 nhưng được axit hóa để giảm pH ≤ 4.6. Như: dưa chua, sốt cà chua, nước ép trái cây lên men…

Phải thực hiện đăng ký cơ sở FCE (Food Canning Establishment) và nộp quy trình chế biến SID (Process Filing – Submission Identifier) trước khi sản phẩm được nhập khẩu vào Hoa Kỳ.

Đối tượng cần đăng ký