Chia sẻ Tiêu chuẩn BRC là gì? Có cần thiết cho doanh nghiệp thực phẩm không?

[Ngọc Phụng]

Mình đang tìm hiểu về các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm để phục vụ xuất khẩu thì thấy nhắc khá nhiều đến BRC.

Theo mình tìm hiểu, BRC (British Retail Consortium) là tiêu chuẩn giúp doanh nghiệp kiểm soát toàn bộ quy trình sản xuất thực phẩm – từ nguyên liệu đầu vào đến khi phân phối ra thị trường.

Điểm mình thấy quan trọng là:

• Giúp sản phẩm dễ được chấp nhận ở thị trường UK, EU
• Tăng độ tin cậy với đối tác
• Hạn chế rủi ro về an toàn thực phẩm

Nhưng nghe nói triển khai BRC khá khó, đặc biệt là phần hồ sơ và xây dựng hệ thống quản lý.

Mình có đọc thêm bài này thấy giải thích khá rõ:
https://ucc.com.vn/tieu-chuan-brc/

Không biết ở đây có ai đã làm BRC chưa, cho mình xin ít kinh nghiệm với?